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小哥儿异世慢生活

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小哥儿异世慢生活_第90章
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儿母子还被赶出苗先生家了。
    还说有人最近常在镇上看到春哥儿,也不知人乱窜些什么。
    是知道在村里名声不好了,想去镇上找个倒楣的么?
    但做人不能这样啊,这是骗人!有婶子听到了,还去跑与她阿娘说,大吵了一架。
    这时也到了清明前后。是青梅收成的时节了。
    几阵寒冷的春雨过后,天气逐渐回暖。后山种的果树也争相冒了绿芽绿叶。苗禾原本担心长得太好被人怀疑的,一见经常来的杨二婶半点疑惑都没有,心底总算偷偷放了心。
    青梅树种的不算多,就一小片。可有赖于息壤的滋养能力,每颗树上都是果实累累,个儿也特圆特大。要全部收下来,怕是几十个大箩筐跑不掉。
    不过因梅果生吃危险,没熟透吃下是有毒的,都必须加工腌制。而怎么加工苗禾不会,也不想轻易浪费息壤种出的好果子,就让杨大郎先带了一蓝果子去找茶楼的金掌柜,跟甜点师傅请教过一轮才动手。
    请教过后,他们决定两种作法。第一是腌脆梅子。采完果后,先用盐淹过一遍,再用水清洗、浸泡,把涩味苦味除去,而后晾至完全干,分别再用白糖腌制,得反覆两次。数天后就能得出口感脆爽、味道酸甜、色泽浅绿漂亮的脆梅子。
    这梅子做好了茶楼也能卖上做甜品的。而若有其馀卖不上的,苗禾就打算全用来做梅子醋。只需用梅子与贻糖放上一年就成。这是最能消耗过剩梅果的法子,还不怕久放。

小哥儿异世慢生活_第90章(4/5)
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