吗？众目睽睽之下，被其他顾客看见，影响好吗？
还想不想做回头客了？
而七八分效果的口味就不一样了。
口味淡的顾客会觉得正好，口味重的顾客虽然觉得有点淡，但不可能说这道菜味道不够重，你们给我换一份！
再退一万步说，就算真有这样龟毛的顾客，大不了服务员将那份菜端去后厨，让厨师加点盐什么的，重新加热一下，仍然可以端回给顾客。
于饭店来说，这并没有什么损失。
否则一道菜因为口味重了，打回重做，那损失就是一道菜的钱，那是要亏本的。
……
“有花纸吗？”
丁篮忽然问米飞。
米飞哪知道？他下意识看向周安，周安点头，对梁宇示意，“宇哥！那边货架上有花边纸，你去拿一张来！”
“好！”
梁宇很快拿来一张精美的花纸。
丁篮道了句谢，拿来一只方形白瓷碟，将那张花纸铺在瓷碟中央，然后细心地用筷子一根根将炸好的鸡条整齐码在花纸上。
又去找来两只小味碟，一只味碟里，倒上七分满的浙江红醋，另一只味碟里倒上七分满的草莓酱。
完了，将这两只小味碟并排摆在盛放鸡条的瓷碟边缘。
抬眼四望，他又去找来两根碧绿的香菜点缀在味碟左右。
“好了！周总您看还行吗？”丁篮满意一笑，抬头问周安。
第651章 一道菜的功夫(4/5)