。
放下黄酒瓶，又抓过陈醋瓶，沿着锅边少倒了一些进去，几样调味料加进去，从锅里飘出来的香气马上就变得不同了。
不再只是简单的姜蒜辣椒洋葱和黄鳝的香气，香气的浓郁程度和层次都提升一大截。
周剑看得眼睛一眨一眨的，他自己这几年做菜可没这个水平。
不自觉地就频频往周安脸上看，惊异之色很明显。
又爆炒片刻，周安拿起水瓢，从灶上的铁罐里舀出小半瓢热水，沿着锅底四周往下浇了一圈，正好将锅里的鳝段全部浸没在水里。
跟着就开始调味，盐、鸡精、白糖、熟猪油……小勺子一勺子一勺子地往里面扒拉，等他盖上木质锅盖，对周剑说：“改小火吧！小火焖烂就行了！”
周剑一边马上去把灶膛里的火弄小，一边说：“大哥！你这手艺跟谁学的呀？大妈教你的吗？”
周安一边整理刚才烧菜弄乱的灶面，一边随口哈牛逼：“天分！天分你懂不懂？”
“嘁！肯定是大妈教你的！”
周剑没被忽悠瘸。
周安呵呵笑。
……
狗鼻子有多灵，众所周知。
黄鳝在锅里焖着的十几分钟里，周安家的厨房门口，被香气吸引来的土狗越来越多，先是一只，然后两只、三只……
别问周家村为什么有这么多狗！乡下地方土狗多还用解释？
有家养的，也有被人遗
第38章 爆炒黄鳝引起的争吵(3/5)