[综英美]Family Matters 完结+番外_分节阅读
?还有为什么一定要室温?你不觉得这很麻烦吗,我们花这么多时间等这些材料退冰到室温,最后都要进烤箱去烤的不是吗,就全部搅在一起不就是我们要的面糊了?”提姆丢出了一连串的问题,迪克的脑中也跟着冒出了一连串的问号。
为什么他觉得这听起来像是提姆跟红头罩在进行烘培?还有他为什么要问红头罩这些问题,难道红头罩其实是个西点师傅?
“要室温是因为要让空气融进软化的奶油里,你以为蛋糕为什么是蓬松的?因为有空气打进去里头,要是太硬了一坨一坨的,你最后烤出来的东西就硬梆梆的。你现在不快点打,等一下黄油全部融化了你打出来的东西就会油水分离。”