物才说道:“你们不会是……不知道怎么吃吧?”
邵霏点点头,旭日旭月也看着赵山点了点头,南宫念也笑着点了点头。
赵山一副可怜你们的样子说道:“这种美味你们竟然没吃过?可惜可惜啊,我教你们,你们看啊,这里……”
在赵山的细心教育下,邵霏几人也笨手笨脚的开始了处理螃蟹了。
首先,赵山先告诉几人让他们把螃蟹(多脚怪)的所有的脚都扳了下来,把螃蟹(多脚怪)脐上的盖去掉,去掉蟹肠,揭开了它的盖壳。
赵山手拿拿着的是母蟹,打开蟹盖后,赵山指着橘色黄色的解释道:“这是蟹黄,可好吃了,对了,母兽是蟹黄,公兽是蟹膏,蟹膏多半是透明或白色的。”
然后赵山又指着蟹鳃,蟹心解释道:“这些都是不能吃的,要去掉。”
赵山边说还边去除着蟹鳃,蟹心,然后将蟹盖上的蟹黄也弄了下来,指着蟹盖里面的蟹胃说道:“这个也是不能吃的。”
赵山又拿出一条脚,分段板开,去头去尾后,用力一缩,一条蟹腿肉就被吸了出来。
当然赵山还教了别的方法,比如用蟹腿最尖的一段把蟹腿肉顶出吃,或者沿蟹腿边缘剪开,掰开蟹腿,取出肉来吃等等。
拿下吸出来的蟹腿肉,蘸点白夫人特质姜醋,那鲜味柔嫩真是不知如何比喻了。
赵山一脸幸福的回味着,大家也纷纷吃了起来。
一口下去几人同
第267章 人生几何(4/5)