论家，但其实他还是著名的美食家，这本《随园食单》就是专门写吃的书，大概讲述了一个古代吃过如何的食不厌精。
白琦看到，其中很多菜谱直到现在还是我们餐桌上的美食。而且，不单只写菜品，还写调料，写器皿，写品味，写禁忌……讲究得让白琦大呼惊奇，收获颇多。这书上的各种讲究和“自己给自己找麻烦”可不就是适合现在也没有什么事儿的白琦嘛。
另外，这随园还是要特地说一下，原是曹寅所建，后来曹家被抄，这随园被袁枚购得改名为随园。这随园，基本可以确定就是红楼里大观园的原型。
这本书，白琦看得很慢，一边看一边琢磨着自己能不能弄出来，而这么一看一琢磨，肚子铁定就是饿啊。
看完后，第一时间就是下楼，按照书里所写的做了满族白片肉、炸鳗、蒋侍郎豆腐、童子脚鱼，其中有些材料肯定是没办法一下子就能齐备的，只能用代替的，另外时间上的一些步骤也给省略了，到最后，味道还是相当不错，起码有现代材料与烹饪器具的帮助能够达到书里所记载的味道。
菜做好，白琦忍不住兑换了一瓶江小白，喝了几口味道还不错就是感觉不给力就换成了二锅头。
咪着小酒，品尝着从古代书籍里“端”出来的菜肴，看着外面月朗星稀，这感觉，美啊！
——如果彩虹不来的话。
彩虹显然是已经睡着了被这香味给“惊”醒的，扑了几下翅膀摇摇晃晃的落
第047章 再次集赞(3/5)