发酵时间还是有点过长，所以酒味也是稍微过于浓烈了些。
不过这也只是胡未自己一个人的观点，那八戒却还嫌酒味不足，还不够刺激，说它想喝的酒是要辣辣的，而不是甜甜的，想来它是更喜欢喝酒精度更高的白酒或者黄酒。
不过不管怎样，这米酒比起外面卖的那种没有丝毫酒味的果子酒可是要好了不知道多少。八戒话虽这么说，但在胡未打开陶罐封口，它一闻到里面散发出来的酒香，便已是兴奋到全身紧颤，哈喇子流了一地，若不是胡未及时阻止，迫不及待的它都差点直接跳进陶罐里去。
胡未和八戒一晚上就把三斤糯米饭做出的米酒全数喝了个精光，当然，大部分还是进了八戒老爷的肚子，胡未则只能粘点光罢了。
甚至于八戒这样都还不满足，之后竟是把陶罐里剩下的酒糟一样的糯米也吃了个精光，这才拍着肚子上了床。
当然睡觉前八戒老爷也没忘叮嘱给他唱歌按摩的胡未丫鬟明天再去买些糯米饭来，再做些米酒，而且最好多做点。
而胡未因为第一次酿酒成功，也是颇受鼓舞，兴致勃发，第二天果真又去买来了整整二十斤蒸熟的糯米饭。
他把糯米饭摊凉后，取了其中四分之一，大约五斤左右米饭，用前次的法子，准备做成米酒。
而剩下来的米饭则准备用来做黄酒。
原本胡未也是想做烧酒来着，不过因为条件有限，做烧酒要求更高，等发酵完后，还需要蒸馏，胡未手上却没
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