HPP（highpressureprocessing）就是高压灭菌技术。
简单来说，就是把新鲜榨出来的果汁放置一个注满冷水的密封容器里，然后给它施加一个比海底压力还高上好几倍的压力，在这种超高的压力下，果汁里的细菌、霉菌、酵母菌统统都会被杀死，从而达到在延长保质期的同时，却又完全保留果汁风味。
只不过……这种看似完美的技术由于成本较高，生产效率有限，即便放在后世也并没有大规模商用普及。
但杨铸真正在意的并不是这一点，而是……
在98年就能弄到这么超前的先进设备，这个“月辉破云”，究竟是什么来头……