情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中有数，避免出现尴尬或伤感情的局面，敬酒时一定要把握好敬酒的顺序，有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情，六、察言观色，了解人心要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色，因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色，七、锋芒渐射，稳坐泰山酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。”
金恩华笑道：“杨处长，原来你们外事办，成天的研究这些东西啊，得，够写一本书了。”
杨莉白了金恩华一眼，“听好了，讲究多着呢，俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问和细节，你是不得不注意的，一、领导相互喝完才轮到自己敬酒，敬酒一定要站起来，双手举杯，二、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导，三、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定
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