时候可以汤匙兜住，故名“软兜长鱼”。
手艺好的厨师做的鳝鱼鱼身发亮，肉质紧致滑嫩，十分入味，配米饭吃也十分合适。
叶甜做菜有个最大的特点，就是坚持不用味精，但她自有办法提鲜。所以即使没放味精，她的腌笃鲜、软兜长鱼和文思豆腐也不失鲜味，吃着更加返璞归真、回味无穷。
“小池，今天有几个菜很不错，感觉不是于主厨的手艺啊！”金陵房的陆老叫住了陈池。
“啊？”陈池瞬间明白陆爷爷吃出来了。“是的，前面的几个招牌菜都是于叔做的，但是今天太忙，他现在有点不舒服，我们让他先休息一下，所以有几个菜是其他厨师做的。”
“这样啊，那你能不能麻烦这位师傅给我们烫个鸡火干丝？”陆老笑眯眯的看向陈池，似乎对刚才的菜品十分满意。
“好，我这就去和她说。”陈池自然要答应。
“叶姐姐，金陵房的客人要加一份鸡火的大煮干丝，你看……”陈池看叶甜额角已经冒出了出了汗珠，很想伸手帮她擦一下。
“行，刚好其他菜都做完了。”叶甜拿起毛巾随意的擦了一把汗。然后洗了洗手，接过大熊递过来的豆干开始切。只见她下刀又快又稳，忙了一天，仍然精神奕奕，不见一丝疲态。
陈池小心翼翼的把大煮干丝摆上桌，轻轻转动转盘，等菜到陆老的位置时刚好停下。
陆老向前探身，认真看了看这道菜，然后才拿起筷
第32章 回忆的味道(4/6)