羊肉准备一斤左右，而栗子则是需要半斤多一点，也就是六两。
羊肉洗干净后，切成五厘米长、四厘米宽的块，然后放入沸水中焯约一分钟，再捞起沥干备用。
接着，烧热油锅，加入葱段、蒜蓉、干红辣椒段等爆香，再将羊肉放入翻炒，最后放入桂皮、大料、白糖、味精、酱油、料酒，接着加入适量的水，用小火焖煮约一个半小时。
等时间到了之后再用筷子试插羊肉，如果可以顺利穿透，就表明羊肉已经熟透了。
然后去掉大料、桂皮，放入栗子肉，小火焖煮至熟。
再淋水淀粉及香油，翻炒数下就完成了。
在这等待的一个半小时当中，棠溪不紧不慢地做了一道河鱼。
前些日子吃过了黄鱼狮子头，棠溪就不打算再做了。
而是换一个口味，清淡一些的。
做了一个豆腐鱼汤。
豆腐片在放在浓白的鱼汤里，鱼肉在中间，漂浮着丝丝缕缕的香味，最后撒上葱花点缀。
一切完美。
这时，卫景曜和齐天乐两人在正厅也等了很久了，齐天乐肚子的叫声也响了好几遍。
他乏力地趴在桌面上，“我想吃中午的豉汁南瓜蒸排骨，也不知道棠溪记下来了没。”
“没有。”卫景曜老早就闻到了味道，不是一样的味道，“应该是羊肉。”
“还有栗子。”
“？？？”
第435章 栗子焖羊肉（都是网络找来的资料）(4/5)