“别客气,有空我们一起来探讨一下厨艺。”林升荣此刻开始已经不在乎比赛的结果了。
胜出或者失败,对他来说也不再重要了。
可林升荣是这么想的,不代表其他人也是这么想的。
尤其是满香楼的东家,此时此刻正忐忑万分地盯着评委席上的五位评委,不停地念叨着,“一定要赢啊。”
不然满香楼的脸都被丢光了。
而这会儿,满香楼的东家也能体会到汇丰楼当时紧张不已的心情了。只不过,现在的分数还没有出来,满香楼的东家还只是在局促不安而已。
还是有赢下比赛的机会了。
这时的评委席上,五位评委最先品尝到的是棠记的白斩鸡,先从色泽上来看,金黄璀璨;再从斩块形状来看,能想象得到厨师的干脆利落,丝毫不拖泥带水的。
每一块鸡肉之间的大小相差不大,且表面的鸡皮是真的切开,没有多余撕裂的缺口。
鸡皮底下亦是没有多余的脂肪,底下就是淡粉色的鸡肉,单单是看外表也能感受到鸡肉的鲜滑细腻,更别说等会儿吃到口中的滋味又是如何。
鸡肉下面就是鸡骨头了,骨头外层还有浅浅淡淡的粉色,而骨头里面的骨髓是鲜红的。
凝固的红色。
非常的漂亮。
观察完外观之后,就是入口品尝了。
鸡皮爽脆,肉质紧致,鲜滑无比,没有蘸上调料的鸡肉并不会让人感觉
第347章 能打包带走吗?(3/5)