顾明军嫌弃得很，直接现场点评，“你们这个虾仁肠粉，米浆摊得不够均匀，这里过厚了。”
说着，顾明军还真的用筷子摊开了肠粉，那一块地方的确是比其他地方要稍微厚了那么一点。
而随着肠粉的摊开，里面的虾仁也跟着掉出来。
顾明军又看了看，满是遗憾地摇头，“要是有棠记的肠粉在这里，两者一对比，你们就能看得见差异了。”
可惜，棠记的虾仁肠粉，顾明军吃完了。
至于另外的两位评委，显而易见的，同样是一口都没有剩下来。
汇丰楼的人脸色很尴尬，虾饺换成虾仁肠粉是他们提出来的，可做的不如棠记的还是他们。
“先说一下粉皮吧，好的肠粉粉皮是润亮的，没有一丝的瑕疵的，看起来就像是一块白玉。”
“而你们的肠粉呢？”顾明军挑起了一块，指着上面说：“摊开的时候不均匀，有气泡，就多了一个孔。”
“而且，整张粉皮粗糙得很，坑坑洼洼的。”
“跟棠记根本没法比较。”顾明军点评过后，还是意思意思地尝了一口，不滑，也不嫩。
虾仁过老了。
吃起来一股子的腥味。
“满分是十分，我只能勉强给你们这个数……”顾明军伸出手来，“一分是食材分，一分是辛苦分。”
这打分出来后，全场哗然，有不少人根本就不相信，有人大声的质疑。
第275章 是托吧！(3/5)