头肉，按照皮在外，肉在内的方式摆放整齐，之后再将其装在平时用来装面粉的带子里面，表面放上大石头压制紧实，等卤肉里面的汤水全部控干净之后，袋子里面的猪头肉才算真正的卤制完成。
这样卤制出来的猪头肉，因为油脂和汁水都被压制出来，所以口感格外清爽，要是再切成薄片，配上一点点陈醋，滋味将会更美。
秦国最喜欢做的事情，就是用菜刀把猪头肉切成能照出人影的，薄如蝉翼的薄片，之后再拿去秦朝面前炫耀：“大哥你看，我的刀法是不是相当不错？”
秦朝瞥了他一眼，淡淡地来一句：“你小心切了手。”
秦国得意洋洋地说道：“不会的，我的刀法那么好，只有切东西的份，绝不可能切了手。”
正说话的时候，秦建华竟是罕见地直接走进厨房，并且一开口就问了句：“都弄好了吗？”
突如其来的动静，吓得秦国手一抖，刚刚还捏在掌心里的菜刀，竟是差一点砸在脚上。
吓得他心脏咚咚直跳，甚至都不敢抬头去看秦建华的眼睛。
秦建华皱眉说道：“你小心点，要是做不了，就让你哥来做，别给老子丢人现眼。”
秦建华的话，惹得秦朝嘴角不自觉往上扬起，至于秦国则是依旧低着头，连连悄声说道：“我会注意的，我可以。”
见秦国被自己吓得够呛，秦建华没再说别的，给了他一个“你小心点”的眼神，就转身出去了。
第七百二十三章有点点自卑(4/5)