肥硕，大.腿的肌肉并没有多紧实，说明它常年被圈养起来，根本没有活动空间，这也是鸡腿上没有肌肉的原因；再看鸡爪子，你手里这只鸡的鸡爪子比较肥厚，有肉，脚上的皮肤是光滑的，没有老茧，颜色也比较浅一点，如果真和你说的一样，你家的鸡是常年在山上奔跑的话，鸡爪子上是一定会有老茧的，而且土鸡的脚上根本没有肉，就连指甲都是磨到光滑的那种，根本不会像饲料鸡那么尖锐。如果撕下一块肉品尝的话，还会发现，你家的鸡肉里面一定没什么脂肪，皮厚，皮肤松弛，肉质的颜色比较白，皮下还会有淋巴，骨头也会比较脆，肉质比较松，粗糙，没有鲜味，煲汤的话，鸡汤的颜色没有土鸡煲出来的汤鲜亮，看起来会很浑浊。不信的话，你拿你家的鸡，和我从老家带来的鸡比一比，看究竟是你说得对，还是我说得对！”