，发现这里卖的都是鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼等鱼刺很多的鱼类，这种鱼自己家吃没关系，可以慢慢挑刺，但绝对不能用到快餐里。
在火车站吃饭的人都在赶时间，狼吞虎咽之下难免会让鱼刺卡到，万一影响了行程就糟了。
“还有其他的地方吗，这些鱼的肉质不是很好。”
白美溪的手指在一条鱼的侧面轻轻按了一下，对这种刺又多肉质又松散的鱼，她没有一点兴趣，她宁可把这道菜换掉，也不能卖这种东西给客人，一定会坏了他的口碑。
“还有一些鱼是本地产的，黄花和海鲈鱼的质地都不错，可这种鱼大部分是冷冻的，你要是想要我可以带你去看看，这种冰冻鱼货源很多。”
张大叔把白美溪带到了海边，这里是渔船靠岸的港口，鱼类的价格比市内便宜不少，很多鱼在打捞上来后直接装箱装入冷库，准备运往其他的地方。
张大叔对这里很熟，直接把白美溪带到了冷库里，凭她前几天的进货量，张大叔知道她是一个大客，绝对能拿到批发的价格。
白美溪看中了本地产的黄花鱼，这种鱼的肉质都不错，紧实，有弹性，跟原本的桂花鱼很相似。
白美溪决定用黄花鱼代替桂花鱼，她选了10条半斤重的冰冻小黄花鱼，因为是冰鲜，价格比较便宜，白美溪买了10条也只花了2元钱，反而降低了成本。