和红薯推广种植以来，百姓们已经不喜欢种植水稻，因为产量实在太低。甚至连那些世家大族们庄园里的佃农，要么提高要求，要么便要抛弃老东家，自己去种土豆和红薯为生，给士族们已经造成重大的冲击。
更重要的是，土豆和红薯等物，都终究不耐储存，不能成为军粮。一旦稻米产量少了，便难以支撑长期的北伐之战。
而占城稻，虽然不及后世的杂交水稻，却也是此时极其高产量的稻种了。
占城稻，第一个优势是产量高，恶地也能亩产将近两百斤，而良田能亩产两百五十斤左右，这相当于粮食的产量足足翻了一番。而且占城稻还一年两熟，相当于粮食产量翻了四番。
而且占城稻还有两个特点，一是“耐旱”，二是适应性强，“不择地而生”。南方虽然相对北方水分充足，但在一年四季中的分布并不是平均的，有时久旱无雨，又有时大雨成灾，这为水稻的生产带来了极大的不利条件。
雨水丰沛时，只要不发生洪涝，尚且可以通过农田水利设施将多余的水引走储存。但是一旦发生旱灾，河湖乏水，这时水稻必然受到极大的打击。
而占城稻的优势，耐旱便体现出了出来，能够抵挡住一段时间的旱情，在下雨过后仍然能够有些许收成，占城稻能够给农民更多的安全感。
每次旱灾一起，便要饿死不少人，占城稻虽然旱灾会减产，但是至少不会颗粒无收，这才是救命的根本所在。
第254章 开通互市(2/5)