过去。还嘴里一句好话都没有,飞扬跋扈的。今天的机会很好,唐园长点名让你做菜,可能她已经知道了些什么的。就算最后我不能在这家餐厅继续工作,你也可以带着兄弟们日子过的好一点。”
乔野一愣,没想到邓强想的这么长远:“我……我尽力。”
邓强已经为了他豁出去了,如果他再不努力的话,岂不辜负他的一番苦心?所以他也没再多说什么,深吸一口气说道:“刚才我留意过,那份酸菜鱼片是几道菜里剩的最少的一道,这说明园长和潘大大有可能比较喜欢吃鱼,这里还有草鱼,这条不错,你帮我切成片剩下的我来做。”
邓强也会烹饪,不过平时在迪乐大酒店餐厅负责切菜配菜,他的刀工是所有人都有目共睹的。
一道菜做的好不好,食材的挑选和处理是第一步。
邓强拿过那条鱼,便知道这鱼肥瘦合适,算是最近餐厅供应的不错的草鱼了。
“你也做酸菜鱼?还是水煮鱼?”邓强随口问道。
乔野说道:“都不是,我做糟溜鱼片。”
之所以选择这道菜是因为乔野觉得此时园长和潘大大已经用过午餐,而且刚才都已经吃过酸菜鱼片了,如果做一样的,未必能讨得了好。
可是做水煮鱼又实在是太油腻了一些,这对于刚吃过饭的人来说,印象分也许也不会很高。
而这道糟溜鱼片最能尝出鱼肉的鲜甜,也非常考验厨艺。
他虽然没有十分的把握,不过就像邓
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