陆小乖撑着下巴坐在一边,脸上都是好奇之色:“娘亲,猪血是不是也能吃?”
心情大好的何恬田腾出手来揉揉便宜儿子的脑袋,笑眯眯的回答道:“没错。”
把锅内熬煮的差不多的骨头拿出来,何恬田动动鼻子,在心中估摸着时间差不多了,才将灌完猪血的猪小肠放进锅内,继续熬煮。
熬煮猪小肠是个技术活,多一分或者少一分都不行,必须要等时间正好时放入佐料,才能煮去猪血中的骚臭味。
等猪小肠内的猪血熬煮的差不多,何恬田又往其中依次放入花椒、盐、香菜等调料。
过了约莫半柱香的功夫,又拿勺子翻了一下。
不到半个时辰,猪血肠就散发出浓郁的香味来,惹得陆小乖不断吸鼻子。
待猪血肠完全做好,何恬田拿饭盆将猪血肠盛放出来。
一时间,整个厨房都是猪血肠的香味,陆小乖亦步亦趋的跟在何恬田身后。
何恬田把猪血肠在屋内放好,捏捏陆小乖的鼻子:“现在去洗手。”
陆小乖应了一声,就跑到院子里,乖乖的洗起手来。
不一会儿,他对何恬田伸出自己的双手,仰着小脸:“娘亲,洗好了。”
确定陆小乖将手洗干净后,何恬田夹出几块猪血肠放进碗中,递到他面前。
正好陆扶星进来,何恬田拿来一个碗准备给他盛。
闻着香气扑鼻的猪血肠,陆扶星脸
第25章 猪血肠(3/5)