地道。
林微微带着芽儿、林大妮儿，开始上菜。一盘盘红通通、火辣辣的菜呈上来，光看菜的“色”就让方员外郎胃口大开。
“麻辣兔头？”菜上齐了，方员外郎不客气地夹起一个兔头，大快朵颐起来，一边吃一边不忘夸赞，“没想到在咱们北地，能吃上这么地道的川菜！这林家莫不是从川陕一带逃难过来的吧？”
江陌寒替林微微掩饰道：“或许是逃难的过程中，帮助过会做川菜的人，蒙他们以菜谱相赠，也未可知。”
想起前朝末期，各地兵荒马乱的情景，方员外郎点点头，没有再追究北方人为什么会做川菜，一门心思都在吃上了。
麻辣兔肉红油汪汪，卤得透熟，骨脱肉滑；毛血旺以鹿血为主料，辅以毛肚、肥肠、百叶……麻辣鲜香，汁浓味足；水煮肉片，用最嫩的鹿肉代替猪肉，香辣软嫩，肉嫩菜鲜；辣子鸡丁，肉质松软，色泽红亮，鲜辣醇香……
方员外郎吃得那个满足啊！没想到乡野之间，农家小院，招待的菜品，比王县令在县城最好的酒楼定下的宴席，还要鲜美精致。
“这林家，真是能人辈出啊！他家要是能在京城开个酒楼，老夫肯定天天光顾！”一比较之下，京城的所谓川菜馆，可就差得远喽！