让她们跟桂花婶子轮着剁馅儿。锁头娘和芽儿没来之前，桂花婶子每天至少要剁近二百斤肉馅，两个胳膊都肿了。现在好了，三个人轮下来，三天才轮一次，桂花婶子轻松了很多。
三个人再加个编外人员林大妮儿，一天下来能做一百斤野猪肉脯。宁东盛在县里打开了肉脯的销路，别说一百斤，就是再多些，也不够他卖的。不过，他深知物以稀为贵的道理，经常在店里挂上“肉脯缺货”的牌子。
县里的有钱人，越是买不到，越觉得“宁记”的肉脯是好东西，无论是送礼还是待客都特有面儿。宁东盛现在在县里可受欢迎了，请他吃饭的，听曲的，逛青楼的……都没有闲的时候。就为了跟他打好关系，等有需要的时候，能给提前预留肉脯和精品果脯什么的。
林家的院子靠东墙的地方，盖了三间建议木棚，里面支了三口平底锅。有时候，三口平底锅同时烧起来，炕肉脯的香味，那叫个“余味绕梁，三日不绝”啊！
村里人都知道林家在做一种新鲜的吃食，卖到镇上去，他们都很好奇，这么香的吃食，到底是什么？林家是不是赚了大钱了，要不怎么会请了三个人帮忙呢？
桂花婶子、锁头娘三个人，每天从林家出来，都会“巧遇”一些关系不错的亲戚朋友，向她们打听林家的事。还有一些，想知道林家还需不需要请人帮忙。