实惠的食物，味道也很不错。
除了豌豆粉，其他的凉粉，家里面倒是还没有做过的。豌豆粉还是先前庄子产了很多多的豌豆，要卖给品香阁，孙掌柜也不知道豌豆能怎么做着吃，所以，李歆也就教品香阁的厨子做过豌豆粉。那些豌豆主要的用途就是弄成炒货，还有做豌豆粉来卖。
豌豆粉的反响还是很不错的，至少，品香阁中的豌豆粉就卖的很好，有些人家会多多的买回去自己伴着吃，单是外带的就能卖出去很多。主要是，这东西好吃还不贵，自然是很受人们欢迎的。而且豌豆粉这种东西，刚刚出锅还热着的时候可以吃稀豆粉，拌入烧饵块、油条、米线、卷粉之类的，算是很不错的早点。豌豆粉是一种营养食品，含铜、铬等微量元素，有利于糖和脂肪的代谢，有防治肿瘤的作用。多食之对糖尿病、高血压、冠心病和贫血病人有好处。
等冷了之后，就是普通的豌豆粉了，大多是凉拌着吃。不过，也可以炒着吃，煮着吃的。前世李歆是很喜欢吃豌豆粉的，有时候不想做饭的话，就一大早的搅了稀豆粉做早点，中午的时候可以凉拌着吃，到了晚上，把豌豆粉切成块，然后放入葱花之类的煮了，拌入各种佐料也是很好吃的。
真的是让人百吃不厌的东西，不仅是天气热的时候，大家爱吃，就是平日里，还是有不少人喜欢吃的。家里面也留了不少的干豌豆，不时的磨些面留着，想吃的时候随时都能做。
“天气这么热，不如我们做些东西吃吧！”
第两百零七章 美食(3/6)