他职业切墩整五年，后期也一直断断续续没有扔下基本功，对于切配的操作非常有研究。所以才会越看越震惊。
这刀法，这刀速。
好像每一次看到，都会有更为明显的进步。
这小付，是真的，
厉害啊!
而此时，那两个新来的厨师看到付宇烹饪时，不免有些轻视。
他们虽然现在只是跟着大厨打下手，但是在应聘过来之前，也都是自家店里正儿八经的掌勺师傅。
要不是因为厨艺可以，也不会这么顺利的进入音乐餐厅的后厨。
在他们眼中，看一个二十出头的小年轻在那儿掌勺，不禁有种班门弄斧的感觉。
其中一个人忍不住说道:“这鲤鱼为什么要这样下刀呢.其实完全可以再偏一些，他为什么要划的这么近?不怕煮时候鱼肉会碎吗?’
“还有，这白菜直接对剖，熬煮时也不入味啊?这操作有点太随便了吧，
旁边的另一人闻言不由摇头。
林厨忙里偷闲，正伸头瞧着付宇烹饪，闻言，不由眉头微蹙。
这两個新来的厨师，现在就跟在他身边打下手，平时瞧着还算机灵，有眼色。
但是现在看来嘛，还真是人不可貌相。
到底是小地方出来的，眼界太窄。
因为先入为主的觉得付宇年轻，后厨经验肯定积攒浅薄，所以覺得他厨艺必定也好不到哪去。
卻忽略了烹饪过程中的许多细节问题。
第384章 教科书式示范(3/5)