定还得交给白案那边去做。
任明清乍然听说三转席时,还有些惊讶。
他也只是以前曾听别人提起过白水那边有一种传统的席面,叫三转席。
还真没见识过。
现在听说付宇不但会做,而且做的特别正宗,任明清顿时来了精神。
不光自己过来了,还把手底下干活不错的师傅一起带了过来。
付宇现在做三转席,也算是熟能生巧了。
茶席的麻味、酥饺、梅花酥、雪衣葫芦、小麻花和小果子。
他一道接着一道烹制。
任明清看得眼睛发亮。
他看得出来,付宇在白案的手法上又有进益了。
而且不是小进步,而是达到了质的飞跃!
就这娴熟的手法,以及对于面食醒发时间,捏制成型的力度,都把握的非常精准。
任明清甚至觉得付宇在某些方面,已经隐隐的超过了他。
而所欠缺的也无非就是通过长时间的积累,而获得的经验。
看过了茶席,任明清一行人却没急着走。
大伙趁热直接把这六盘点心都给分吃了。
尝过了味道,才知道这茶席的精妙之处,香而不腻,闲聊时吃上几口,解饿却不会饱腹。
仅是这第一道小席面,就已经让所有人领会到了三转席的魅力。
接下来的酒席和饭席,付宇仍然是边做边教。
张振等人聚精会神的在旁边观看学习。
第266章 时间管理方法技能(3/5)