说到这里，董俊田提议道：“正好，咱们也没吃饭呢，干脆提前让他们做两个三道饭的替换菜，你也试下菜，要是不满意，还能顺便换了。”
唐俭想了想，觉得这个办法好，点了点头，同意了。
姚石回去后厨，掂量了一下。
这三道饭正经挺有讲究，一般是先上7个凉拼盘，再一个开席汤，接着炖肘子，酸甜米饭......炖鸡块，肉丸汤，最后一个酸甜汤。
像这馍，合碗肉，炖肘子，凉拌腐竹，都得提前一天开始准备。
至于其他的，店里倒是有食材，可以临时做两道凑个数。
姚石不想答应换席面，主要是因为这个三道饭的席面太大，耽误事儿。
接了这一单，就得有一个厨台至少将近两个小时不能参与轮单。
明天就是中秋了，不用想都知道生意会有多火爆。
董俊田也是顾及这一点。
毕竟像唐俭过来吃饭，关系在那儿摆着呢，哪怕坚持要给钱，最后肯定也得打个折扣。
哪有挣平常顾客钱来的痛快！
商人逐利。
没办法的事情。
姚石挑拣着现在的食材，将三道饭里面的几样菜色单独提出来。
反正只有董俊田和唐俭两个人吃饭，四菜一汤，也就可以了。
芥末粉丝，红烧鱼，炖排骨，糖醋花生米，炖海参鱿鱼汤，主食就上酸甜米饭。
主要是三道饭里的馍，白案那边来不及现
第205章 这菜是付厨做的(3/5)