了。
年轻厨师干活时，神情专注，握刀的手动作流畅而迅速。
眨眼间，一盘前脯皮被切好端上桌。
这一盘是尝鲜的，一共也没几片。
在座众人纷纷趁热品尝。
一口下去，酥脆香美。
这鸭子烤的确实好，鸭油入口即化，浓香却不油腻。
这边鸭皮刚吃光，那边鸭肉已经片好端盘上桌了。
没伸筷前，就见这一盘鸭肉，片片有皮带肉，薄而不碎，大小均匀。
直接品尝，则是肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。
搭配佐料，还可以根据口味进行选择。
音乐餐厅特设的主要有三种吃法。
第一种：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹5片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。
第二种：蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。
第三种：有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。
姜总只捡着第一种吃法，给自己做了个烤鸭卷。
这种配着黄瓜条和葱段的吃法，特别清口解腻。
而当鸭肉片端上桌后，付宇这边则可以圆满退场了。
尹东辰看向安静品尝的几位客户，问道：“怎么样？味道还可以吗？”
第179章 活动的技能库(2/5)