趁着这段时间，付宇迅速完成了一份酱香海螺，一份脆炸鲈鱼条。
在为脆炸鲈鱼条做摆盘时，那种神奇的感觉又出现了。
付宇赶忙转头吩咐孙庆宁：“你来继续摆盘。”
孙庆宁现在已经完全适应了付宇的工作节奏。
付宇一句话吩咐下来，他几乎是条件反射的去执行。
脆炸鲈鱼条，就差四周的配菜没摆了。
孙庆宁模仿着付宇之前做的，照葫芦画瓢，倒也摆的有模有样。
付宇则捞出腌制好的鲳鱼，擦干鱼身上的水分，开始拍上面粉。
他这边刚一动作，耳畔突然响起了电子提示音：
【叮！后厨手艺人称号奖励：恭喜获得npc主厨姚石的倾心指导：个人技能“煎”】
同一时间，一直在旁边忙着烹饪的姚石突然伸头说道：“煎鱼时，用锅一定要刷洗干净。坐锅后，用一块鲜姜断面将热锅擦一遍，再倒油，用锅铲搅动使锅壁沾满油。”
付宇赶忙应声：“好的，姚厨。”
他这边将鲳鱼拍好面粉，赶忙拿过平底锅，先用纸巾擦拭干净，随后用鲜姜片将锅底仔细擦一遍。
都弄完，这才开始往锅里倒油。
姚石继续说道：“在热油锅中放入少许白糖，待白糖色呈微黄时，将鱼放入锅中，不仅不粘锅，而且色美味香。”
付宇眼睛一亮。
煎鱼时，往油锅里加白糖，还真是第一次听说。
第140章 经典老味道菜谱(4/5)