虎也给创新一下？
孙庆宁盯着炸的粉嫩的虾虎。
这玩应儿要是改良摆盘，难不成是打算直接剁碎？
都说吃鲜虾皮活鱼鳞补钙。
虾虎皮应该也不差......
牙口好些的，没准能连肉带壳一起嚼了，就跟吃蝉蛹似的？
付宇全然不知因为一把菜刀，孙庆宁的思维已经彻底放飞了。
他将锅转小火，倒入虾虎，，撒上椒盐和黑胡椒粉。
加入适量料酒后翻炒均匀。
这时，却没急着撒配料做点缀，而是用筷子将虾虎一只只从锅里夹出来，放到干净的菜板上，用菜刀干脆利落的直接划开虾虎两侧“拉链”位置的外壳。
孙庆宁在旁边看傻眼了。
这是......开壳？
那也不用拿菜刀吧？
不过，反正菜已经做完了，最后摆盘再怎么折腾，孙庆宁也不担心。
付宇动作麻利，开始了切壳操作。
手握菜刀，不断的在虾虎壳上划口子，没花多长时间，就处理好了十二只虾虎。
然后将虾虎倒回锅里，撒上葱花、红椒粒点缀。
孙庆宁伸手递过盘子，正准备趁着摆盘的时候劝付宇一句，忽然傻眼了！
十二只虾虎，六只一组，上下铺成两排，白色椭圆型盘子上面，虾虎头的前部摆着烫好的西兰花。
而背部朝上的虾虎身上却半点下过刀的痕迹都没有。
哎？
第115章 吮指第一鲜(2/5)