具是不是也都直接分开?以前我跟老赵一起接单,碟碗都是分配好的,他惯用的那些和我惯用的都各自保管。现在自己接单了,这些东西就都得重新安排了。”
谷云武说完,赵猛没吭声。
赵猛不屑跟他争这些七零八碎的小事。
他知道,这些事情老板肯定早就安排妥当了。
现在提出来,就是通知他们一声。
老板怎么说,他们怎么干就完事了。
董俊田没说话,只看了姚石一眼。
于是姚石淡淡说道:“这些事情已经都安排好了,采购又重新定制了一批餐具,随后就会运回来。”
见谷云武消停了。
姚石继续说道:“这次后厨的接单分配,我觉得是一个不错的尝试。后厨做为饭店的核心部门,我们的确应该更好的提高效率,更好的协调配合店里的上菜速度和保障菜肴的口感和质量。”
赵猛和谷云武默不作声的听着,脸上看不出什么表情。
这一次关于后厨的调整,可以算是雷厉风行了。
从有这个打算,到正式拍板执行,一共只有短短的几天时间。
哪怕早就听到了消息,赵猛和谷云武仍然有种措手不及的感觉。
姚石又叮嘱了一番,最后说道:“你们回去之后,也好好跟下面的人说说这件事情,具体的人员安排,你们自己定夺好了再向我汇报就行。”
赵猛和谷云武点头答应,面色各异。
这个人员分配
第99章 专属帮厨(4/6)