美食圈外挂帝

有点饿了。
    趁着试菜的机会，付宇索性大大方方啃了半个。
    这猪蹄卤的是真香！
    油亮的棕红色，看着就引人食欲。
    咬一口，皮质肥嫩，香而不腻，软滑的口感，香润而诱人。
    这满嘴的胶原蛋白，吃得付宇心满意足。
    摘了手套，继续干活。
    大蒜拍一下剁成蒜末，剁好的蒜末再拍一下，更出蒜味。
    小葱切葱花或者葱段。
    在猪脚上面加蒜末、少许陈醋，然后倒入卤猪脚的原汤，再加入少许花椒油，倒入辣椒红油，最后撒上葱花。
    再加入适量味精和白糖拌匀，然后装盘，把剩下的汁淋上去。
    一份色香味俱全的凉拌猪蹄出炉了！