任明清帮着善后，不用担心。
付宇听出了姚石话里的意思，心里一暖，点点头：“嗯，我知道了。”
姚石和张振都是做红案的，对白案这一块儿虽说不是一窍不通，但也只会些家常简单的面食做法。
像这种寿桃之类的面点，还真是半点也不会。
两人站在旁边围观付宇干活，充当帮厨。
付宇开始严格遵照特色家宴餐谱的制作方法，一步步走流程。
将糯米粉，粳米粉放入盛器。
加白糖，红曲粉，清水300克拌匀。
付宇流畅的操作着。
张振在旁边看得目瞪口呆。
做面食都不用计量称的吗？
就这么直接往一起倒着勾兑？
是不是也有点太随意了？
还有这搅拌的手法......速度倒是挺快，但是用这种手动打蛋器，是不是有点太......
张振忍了忍，没忍住，出声询问道：“不用和面机吗？”
付宇动作一顿，抬头看向张振：“？”
张振指着旁边的电动搅拌器：“这个更方便一些吧？”
付宇先是一愣，随后反应过来，顿时有些不好意思的笑笑：“哦，我没看到。”
他压根就没用过这些面案方面的厨具。
而特色家宴餐谱上面只有具体的做法，却没有对使用厨具方面进行备注。
不过这件事情，付宇肯定不会告诉张振。
而且盛
第83章 个人烹饪技巧(3/5)