十。
他平时可舍不得买。
赵猛抽空把付宇叫到身边，叮嘱道：“我这头又接了两份席面，走不开，音乐餐厅那头承包了一份大型婚宴，人手不够，我跟姚厨说了，让你过去帮厨。到时候好好干，凡事多问问姚厨，他那人不错，没挑的，你不用跟他太见外。”
付宇惊喜极了：“真的啊！谢谢赵厨！”
能掌勺练手，对于后厨的小工们来说是一件极其难得且珍贵的事情。
一般的大厨往往都是嘴上说着带小工，实则将小工当打杂的使唤。
不但不会真的教授烹饪技巧，反而或多或少的防备着对方。
担心有一天，教会了徒弟，饿死了师傅。
但是赵猛对付宇是真的特别好。
不但自己亲手带着他，一点点仔细教，用心磨。
而且现在还帮着他搭上了姚石这位高级技师水准的主厨。
为付宇创造了更好的学习机会。
赵猛摆摆手：“跟我来这套没用，等过去了那边，你一定要抓住机会，好好练手。我跟你说，千万别小看了婚宴这种流水席面，同样的一道菜，你能做精做好，那是本事！”
付宇点点头：“我知道了，不过流水席嘛，再做精做好能做成什么样？上桌的时候，早就凉透了。”
赵猛瞪眼睛：“你以为同样是流水席，音乐餐厅却能在短时间内做大做好，在市里站住脚靠的是什么？”
付宇好奇问道：“靠什么？”
第32章 主厨和大厨的区别(3/5)