不舍的看了那一条草鱼,还是坐上了车,扬长而去。
江母开始收拾鱼了,一下把鱼摔晕,三下五除二的把鱼鳞都刮掉,片成一片片的生鱼片,放些盐巴先腌制一下,留着等会下锅。
捞出颗酸菜,剁成小块,又催着让林建国去找些野葱回来,东西都准备好了,二丫烧火,自己开始做酸菜鱼了。
先倒进些油,把野葱,花椒,辣椒倒进去炒出香味,把鱼骨先煎一下,等到两面煎的金黄色以后,把酸菜倒进去翻炒几下,,放水,开始大火烧,这会鱼的味道出来了,香味扑鼻,飘出好几里地。
等到水开以后,把片好的鱼片放进锅里,酸菜鱼上面贴上一个个的玉米饼子,煮个二十分钟左右盛出来,把锅刷干净以后,再次倒进去些油,油热泼在酸菜鱼上,一阵呲呲啦啦的声音,香喷喷的酸菜鱼做好了。
二丫迫不及待的拿起块玉米面饼子咬在嘴里,嗯~好吃,饼子完全被鱼汤给泡透了,一口咬上去,汤汁满满,太好吃了,无法用别的语言形容它,反正就是好吃。
一家人坐在堂屋里,吃着酸菜鱼,聊着天,一片祥和。
很快,平静就被打破了,吃完饭的江母正在给猪烫食,二丫在逗弄些小鸡,院子里的门被拍的砰砰响,这么晚了,是谁啊?
二丫小跑着去开门,门刚打开一点,就被人从外面使劲推开了,反应不过来的二丫一下子被摔在了地上,抬头一看原来是沈老太,后面还跟着个耀武扬威的牛氏,张嘴就是一顿
二十八章鱼泡饼(3/4)