楼。
掌柜的早就等在下边，一见孟薇，那拨着算盘的手就停了下来，直接捧着账本将孟薇带到他谈事的雅间。
“掌柜的，这麻辣小红虾的生意可还好？你看着可是都圆润了不少。”
“孟姑娘说笑了，”掌柜的下意识抚了抚肚子，面上却笑得很开怀，“我本来以为徐师傅的手艺已经够好了，没想到自从他拜了姑娘你做师傅，手艺又更上一层楼，我现在每一餐比起原来都要多吃半碗，还有那道麻辣小红虾，我觉得晚上单独吃着真不错，不只是我，就是我家那婆娘和儿女都喜欢吃，所以我也就跟着一块吃，所以就”
连身为香云楼掌柜的本人都吃不够小龙虾，孟薇自然很开心，可开心归开心，自从上个月她中暑之后，大热的天基本上就不怎么出府，一直是宅在府里，而且叶子川出府的次数少了，所以这香云楼也只是她在销售小龙虾之后过一次，尝到那味道还不错，便放心了。
但是这小龙虾不是什么精贵之物，虽然卖的便宜，可那利润空间也不小，想起前段时间听门房说起的事，不由问道：“掌柜的，我听说这京城里有些酒楼也做了麻辣小红虾，不知道对香云楼的生意有没有什么冲击？”
“冲击嘛，肯定是有的，不过不是坏处，反倒让麻辣小红虾这道菜更加火爆，连带的其它菜色也比以前更受欢迎。”
“为什么？”
照理说别的酒楼如果要效仿香云楼的菜色，怎么着在价格上也会稍稍降低，那些世家公
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