鸡场买了百斤的鸡翅和鸡脚，全部冰镇着，现在放到地窖里去。”大丫说。
地窖已经被清理出来放这些需要冷冻的食材，费了好大的力才从江明昭那儿搬了一千斤的冰过来，应该能度过整个八月了。等到了冬日，一定要让文掌柜他们弄满满一地窖的冰。
宋新桐走到厨房的窗户边，和刘大厨喊道：“卤味可以出锅了吗？”
“东家早出了，现在味儿已经入得差不多了。”刘大厨擦了擦汗，喊着正在切配菜的几个墩子小厨，“将里面屋子的卤味抬出去。”
几人将卤味抬去了外面，按着秩序摆放着。
“将缺了的凉拌小菜也倒满。”
宋新桐站在柜台旁，看着大堂里坐满了人，心底高兴得不行，倒了一杯水咕噜咕噜的喝了下去，“文掌柜，你看今日咱们能赚够五百两吗？”
文掌柜笑着说：“若是按照这个样子，晚上应该能卖出五百两。”
“很好。”宋新桐舒了一口气。
“东家，外面的客人问还有没有位置。”王小竹跑了过来，“咱们要不要将楼上雅间外面的空地方摆上？”
“现在搬也不太方便。”宋新桐看了看外面的空地，“你问问他们愿不愿意等，或者在外面吃，如果愿意我们将棚子支起来，将桌子摆上还能坐六七桌。”
“好。”王小竹跑了出去，很快又回来了，“他们愿意做外面吃。”
“成，将桌子摆上。”宋新桐招呼着大丫将桌子从院子里搬
第176节(4/8)