世纪，也就是明朝中叶，也有可能是在清初，所以说不准。
红薯，也就是番薯是在明朝中后期。
也算我给林渊开了金手指，么么哒。
第57章 057
因为不是农业专家, 林渊也只知道红薯是一年生的作物，也就是一年只成熟一次, 一般是三月四月五月这三个月里面播种, 十月份收获, 红薯是万历二十一年进入的工作, 由福建引入, 不仅味道好, 而且能适应贫瘠的土地，无论生吃或者熟吃都可以果腹, 并且产量很大, 在古代就有“一亩数十石, 胜种谷二十倍”这样的说法。
至于土豆，现在已经在育苗了, 正好赶上十一月底, 来年一月到三月都可以收获。
不过土豆的种植还要分地域，不同的地方种植时间和收获时间都不同, 有些地方是四五月种植, 秋季收获。
林渊也只能在十一月底先种一小部分，如果不行，就换成四五月种植。
至于剩下的土豆则和红薯放在地窖, 每天都派人去看，还要保持干燥，避免产生霉菌。
不过这些事那些老庄稼汉比林渊清楚，所以林渊除了偶尔去看一看, 基本就是一个甩手掌柜。
庄稼汉们是被林渊叫人找到的老庄稼户，大多数年纪都超过了四十岁，几乎是从能下地开始就伺候庄稼，有经验，无论是除虫还是施肥都有自己的法子，不过自从被林渊叫人招来“农业局”之后，他们那些独家的法子就公开了。
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