止发酵，用不锈钢闷锅加热，约70度，自然冷却。抽取上层清酒，清酒放1个月自然澄清，去下层酒渣，装坛。
林宛这些还是后世学来的，不得不说，上一辈子浑浑噩噩学到老，倒是学了不少东西。
林宛弄了一小坛的清米酒后，让妈妈继续酿，这坛米酒林宛直接抱到店里，让小谷做个海报推广下，一小碗酒一块。
她没想着卖多少，只是图个种类多。
再等等葡萄就下来了，林宛还可以酿葡萄酒。一想到酒，林宛就想到了李从南。
林宛把火锅店交给闽庆谷以后，开始忙活砂锅店这边的事情。
没了童力，林宛把外餐的事又交给了张书华。
－－－－－－题外话－－－－－－
男主马上出没，亲们要接好哦
第一百零二章 米酒热卖
她和张书华商量好了，菜他们买，饭他们做，张书华只负责买，最后他们四六开，张书华四他们六。
分开以后，张书华就没有工资了。纯拿分红。
这样的事情，傻子都知道怎么选，张书华现在正缺钱呢，她现在已经瘦下来了。下一步就是挣钱。
和张书华商量好以后，林宛早上的时候骑着三轮车给两个店里买完菜，和小谷对一下昨天的账，林宛就赶紧回来在砂锅店里待着收账。
晚上的时候，偶尔也会去火锅店看看情况。
“小宛姐，你上次弄过来的米酒很受欢迎，特别是米酒麸子，小孩
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