舒宜看到妈妈来了，对妈妈说道，“饺子已经下锅了，妈你坐着等一会儿，我煮好了就端上来和你一起吃。”
舒宜妈妈原本想和食堂里的厨师打声招呼，说几句客气话，女儿跑到单位食堂里要自己下厨，肯定给食堂里的厨师添麻烦了。
舒宜妈妈直到现在都觉得奇怪，以前的女儿明明和同龄人叽里呱啦有说不完的话，但在大人面前就成了一只闷嘴葫芦。结果不知道什么时候，女儿就变成了一个自来熟，不管男女老少，和谁都能聊上几句。
然而想和食堂大厨客气几句的舒宜妈妈，走近之后却发现自己压根插不上嘴，食堂大厨正向舒宜传授煮饺子的诀窍，“你说你家早上经常吃提前包好了，冻在冰箱里的饺子和馄饨？那就要用冷水煮！因为饺子是冻的，如果你用热水，饺子皮煮熟了，里面的肉馅还是生的。如果你等到饺子里面的肉馅也煮熟，饺子皮就破啦！煮冻饺子时必须用冷水煮才好吃！”
“像今天这样，刚包好的饺子，煮的时候就得用热水。现包现煮的饺子不能用冷水，因为饺子皮是湿的，如果用冷水煮，饺子就容易粘在一起，不好吃。在家里刚包好的饺子用开水煮，只要饺子在锅里漂起来，就差不多了可以吃了。如果你不放心，用筷子压一下，饺子皮硬硬的，颜色有点深，就是熟了。”
舒宜在一旁听得认真，时不时说两句捧场，食堂里的大厨也一脸满足，“只要是做菜上的事儿，以后有什么不会的，就来问我！你跑过来不方便，
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