好吃。
切成薄片的方肉又蒸过一次之后，皮酥肉烂，用筷子轻轻一碰，皮和肥肉、肥肉和瘦肉，三层五花全都分离，瘦肉软嫩不柴，肥肉香酥不腻，是舒宜小时候每次过年最期盼的一道美味。
舒宜妈妈看着大姨送过来的沉甸甸两大袋的吃的，不停感慨，“也就是你大姨，别人家哪儿舍得这么炸啊？炸方肉得满满一锅油！还特别费工夫，炸的时候油一直往外蹦，一不小心就被烫着。”
“连着好几年了，你大姨买肉都是买三份儿的，炸也都是炸三份儿的，自己家一份，给咱们家一份，给你小舅家一份。”
“我都没见过别人家，都已经成家立业的兄弟姐妹，这样给东西的。自己家炸了方肉，给兄弟姐妹家分两块尝尝味道就是了，真的想敞开了吃，吃到过完年，那肯定得自己家炸啊。只有你大姨，给自己家炸多少，就给我和你小舅家多少。”
舒宜说道，“我知道大姨对咱家好，我以后长大了也给大姨买吃的穿的。”
其实她早就不是小孩子了，说这种“我以后长大了”的话可真羞耻……
但舒宜上辈子也没有给大姨买过什么，大姨家的日子过得红红火火，舒宜自己的日子过得紧巴巴，舒宜想过给大姨买点东西，但是被舒宜妈妈拦下了。那时候舒宜妈妈和她说，“逢年过节我都给你大姨家买着东西呢，自己还是先过好自己的日子吧。”
舒宜妈妈听到舒宜的话，连连点头，“那是自然的，以后你上班赚钱了
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