弄清楚肉在岛上会迅速变质的原因。”
“肉本身富含营养物质和水分,里面残存的酶会在动物死亡后仅需生物化学反应,将蛋白质分解产生有害物质。”
“同时肉里面的血红蛋白也因温度的变化而变形,脂肪也会与空气接触产生氧化腐败。”
“空气中的微生物更会通过与创口处的肉接触,进行大量繁殖,如果温度和湿度都较利于它们繁殖,那生肉一般在一天之内就会变质导致不能食用!”
这一通较长的理论,听得沈顾和其他两名女生都有些发愣。
在极短时间内,都难以立刻消化这么多理论知识的核心内容。
不过因为早知道苏子清自带“超级学霸”的人设属性,所以他们对她这样的“专业阐述”也没过于吃惊。
只是都相视一笑的继续保持了沉默,认真听苏子清接下来要说的解决方法!
“在野外要是不通过熏制的话,另一种较好的保存肉类方法便是用盐腌制。”
苏子清说到这里,用手指向海边道:
“在海岛上想获取盐其实很方便,尤其是在我们还拥有可煮沸海水的方便用具下!”
听到这儿,吴佳怡立刻便觉得抓到了一个“漏洞”。
便马上出声反对道:
“就算盐可以为野猪肉保险,但野炊锅现在已经用来炖肉了!”
“等到肉熟了,我们再把肉吃光,天色恐怕已经很晚。”
“那时岛上的丛林内也会变得很
第173章 一味迎合只会被看不起(双更求订阅)(3/5)