儿，不是剁碎的，肯定是捶出来的。你这肉馅这么涨鼓鼓的，是因为放了苏打？”
林然然冲大师傅笑道：“你想知道？给我一点猪油。”
大师傅吸着气，道：“问你点事儿，还要猪油？”
“馄饨没有猪油不香。”林然然理直气壮道。
大师傅忍着心疼，从灶台底下拿出一个牙缸，里头是白花花凝结起来的猪油。他用勺子挖了一点儿出来：“那你得告诉我这肉馅儿怎么做的。”
馄饨须臾就纷纷浮起，林然然舀起沸腾的开水冲入海碗里，用笊篱捞起馄饨倒入汤中，再把猪油放入汤里，浅酱油色的汤顿时冒出香味来。
白生生透肉粉色的馄饨在汤里载沉载浮，飘荡着微弱的面香和猪油香、葱花香。
林然然笑道：“锅里还剩下几个，您自己尝尝就明白了。”
“哎！”大师傅赶紧拿过一只碗，学着林然然的法子调味，捞出那几只胖乎乎的馄饨来。
林然然想端起碗，却被谢三抢先一步，他大手稳稳端起海碗：“我来，烫。”
“嗯。”林然然挑了一张干净桌子，拿了勺子跟谢三一块坐下。一人一碗热腾腾的馄饨，碗里升起的雾气模糊了面容，谢三向来冷而锐利的轮廓也因此柔和不少。
林然然大力推荐：“你快尝尝看。”
她说着，自己先舀起一个吹了吹，放入口中。这馄饨皮软滑而有韧性，入口滑溜溜的，再轻轻一咬肉馅，脆而弹牙，入口是新鲜猪肉特有的
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