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六零美食养家记

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第140节
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这酱牛肉可以了,不用再泡卤汤了,会太咸。”
    “成!”王师傅笑道,“然然你这火锅汤底啥都不放,会不会淡了?”
    林然然笑道:“不是有您调的味碟吗?”
    清汤锅上桌,原本兴致勃勃的一桌人都愣了,罗苗直接失望道:“这咋吃啊?火锅不加辣子吗?”
    罗兰掐了他一把,罗苗委屈道:“我说错啦?”
    其实罗苗说出了其他人没好意思说出来的。临安城的口味不嗜辣,但“火锅是辣的”在人们心里还是形成了一个固有的认知。
    林然然笑道:“你们尝尝再说嘛。”
    顾裴远第一个拿起筷子,夹了一块吊龙肉放进火锅。鲜红的牛肉在清汤里逐渐变成淡粉色,不过短短七秒就捞起来,连味碟也不蘸就直接放入口中。
    众人的眼神都盯在顾裴远脸上。顾裴远吃相很优雅,慢慢咀嚼后咽下牛肉,脸上虽然没有表情,但熟悉他的人都能从他的肢体语言上看出:顾裴远很满意。
    并且顾裴远马上就伸筷子夹起了第二片牛肉。
    “是不是真的啊?”好奇心旺盛的罗苗马上也伸筷子夹了一片,他选择的是嫩肉。
    学着顾裴远的做法烫了几秒后,罗苗把牛肉浸入味碟里蘸了蘸辣酱,这才塞进嘴里。
    首先尝到的是辣酱的辣味,然后牛肉本身的那股甘甜汁水就随着咀嚼而迸发在口中,吊龙的口感筋道爽滑,而嫩肉则比较鲜嫩润口。
    罗苗瞪大了眼睛,咀嚼着口中

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