起来一口气喝掉,然后才开始正经吃冰棍。
这种吃法近来在临安城的小孩儿里很流行,因为这样能保证冰棍最耐吃。
——可再怎么融化,吃到嘴里的冰棍不还是那么多吗?林然然表示不是很懂你们小孩。
林然然坐在小板凳上,面前放着个盆,双手抓着一团面不断揉搓。
做凉皮用的是新磨的面粉,加点点盐揉成稍硬的面团,然后道:“可以加水了。”
顾裴远提起一边的水倒入盆子里,林然然就抓着面团揉搓起来。最初面团比较松软,随着盆子里的水变成雪白浓稠的样子,林然然手里的面团也渐渐变了。
面团开始变得硬和有弹性,不容易揉搓起来。林然然像洗抹布一样用力揉搓着,等盆子里的水变白后就让顾裴远倒入大盆里,再换一小盆清水。
等碗里的冰棍水儿喝完了,盆子里也反复换了六七次水,盆里的水终于变得澄清,林然然手里的面团也变成了一团颜色偏黄的面筋。
“可以了,帮我把这盆面粉水端进来。”林然然提着那团东西率先走进厨房。
那一大盆水分量不轻,顾裴远端起来倒也没多困难,乖乖跟着进厨房了。
顾奶奶瞅了两个孩子自然而然的相处方式,笑着摇了摇头。
顾裴远把水盆放在干净的角落里,就跟过去道:“还要做什么?”
“没有了。”林然然把一点酵母放进面筋里,反复揉搓均匀后就装在一个碗里,盖上湿毛巾。
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