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六零美食养家记

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第76节
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现出不自觉的懊恼,道:“是她太小气。”
    顾奶奶架起老花镜,把一条织了一半的毛衣拿起来织:“小姑娘嘛,小气就小气。你是男人,低个头陪个罪又怎么了?榆木疙瘩。也不学学你爸,看你爸是怎么哄你妈来着?”
    这个比喻让顾裴远的耳根悄悄染上了红色,他简直恼羞成怒地一转头,大步上楼去了。
    炊事员做好一道凉拌海带丝和一道炒茭白,还有一盘肉没有下锅。
    林然然笑道:“王大叔,肉留着下顿做,先帮我把这些鹌鹑料理干净吧。”
    林然然从篮子里拿出那串鹌鹑。
    “哟!这鹌鹑可真新鲜!”炊事员夸赞道,十分利索地把鹌鹑扭断脖子,剥皮掏内脏。
    没办法,林然然不敢杀。在家炖鸡汤的时候,也是红霞嫂帮着杀的鸡。
    炊事员帮林然然把那几只鹌鹑都料理干净了,得到了所有的鹌鹑内脏。这些加辣椒一炒,可是道上好的下酒菜。
    炊事员提着东西乐呵呵走了,林然然挽起袖子,开始料理鹌鹑。
    鹌鹑剥了皮毛切掉脑袋,内脏也掏干净了,看着就跟小鸡仔差不多大,胜在肉多且紧实。林然然把鹌鹑洗干净,切成四块。
    这鹌鹑肉嫩,用不着过水。直接起油锅爆香葱姜,就把鹌鹑倒进去翻炒均匀,再加上料酒、酱油和一点点糖,炒上色后加水,大火煮开了再转小火熬着。
    等鹌鹑熟的期间,林然然把嫩豆腐仔细切小块,加上咸蛋黄,做了一道

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