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六零美食养家记

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第65节
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挑好的、结实的摘。”
    三人分头行事,林然然挑了一片阳光最好的地,这边的野草莓个头大,一个个如同晶莹的小圆宝石,看着十分喜人。
    这野草莓学名叫覆盆子,它花期漫长,开花时漫山遍野都是白色的野草莓花,等到春风吹过,漫山遍野又被鲜红的覆盆子点亮了。
    野草莓的生命力十分顽强,山上、坡地、田野、路边随处可见,甚至乡下人的屋前屋后都长满了。农村的孩子门都是吃着它长大的。
    鲜红圆润的野草莓最为常见,味道也最香甜。而黄色的灯笼泡呈心性,个头有鸽子蛋大,空心,口感软绵绵的没啥吃头。
    一种白色的野草莓最罕见,口感结实而且味道甘酸,不像普通的红野莓容易压坏,这种白色野草莓放上一天口感仍然新鲜。
    除此之外,还有树莓。树莓颜色分为橙红、橙黄等几种,个头有大有小,味道格外好,还有股香味。树莓一般长在山坡上,数量比野草莓要少很多。一旦发现一棵树莓,那绝对是孩子们争相抢夺的目标。
    摘野草莓也是门技术活,野草莓娇嫩无比,用劲儿大了就会捏破草莓挤出汁水。特别是熟透的野草莓,轻轻一碰就会从枝头滚落。
    熟透的野草莓放入口中,舌头轻轻一抿就化成了酸甜的汁水。可太熟的野草莓等带回家,往往都被压烂了,未成熟的野草莓则呈黄绿色、橙色,味道硬且酸。
    得仔细挑选色泽鲜红、完整且结实的野草莓,两根手指轻轻一捏

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