六零美食养家记

了。
    南乳花生是一道粤味点心，南乳就是红腐乳的别称，恰好她的空间里还有一瓶。把几块红腐乳捣碎，加入半勺白糖和适量水调成南乳汁，放入花生仁浸泡半小时入味。
    在等待难如花生入味的间隙，林然然开始做顾元元点名的怪味花生。这道怪味花生做法比较简单，先用盐把花生米炒熟，舀出来放凉，在这个过程中可以听见噼噼啪啪的开裂声，凉透后花生米就自然变得酥脆了。