看你穿女装,就当作八千万粉丝福利。”
盛嘉言毫不犹豫地拒绝了:“想都不要想!”
“我也是这么跟你粉丝说的,在大荧幕里穿女装是为艺术献身,在日常生活中穿女装像话吗!你的商业形象还要不要了!我已经拒绝了这个提议。”
“你生日也快到了,不如在你生日当天开一个直播当做粉丝福利怎么样?”孙哥真诚地建议。
盛嘉言点了点头:“你看着办。”
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徐珺遥买完食材,把买来的早餐送回家后,她便回到赏味楼忙碌起来,八十人份的盒饭工作量不小。
徐珺遥用喷枪把猪蹄上的猪毛烧干净,把猪皮烧黑,去掉猪皮上的肉腥味后,再用钢丝球把烧黑的部分洗干净。
洗干净的猪蹄被徐珺遥用大砍刀劈成两半,再手起刀落,干净利落地将猪蹄斩成小块,放入盛满凉水的锅里焯水。
在徐珺遥处理猪蹄的时间里,徐珺遥在出门前就当在桶里浸泡的黄豆也已经泡好泡胀了。
黄豆徐珺遥采用的是本地良种高山黄豆,这种黄豆没有东北黄豆那样颗粒饱满,看起来还有些干瘪,但经过一个多小时的浸泡,黄豆喝饱了水,光泽感十足,还没下锅就能闻到淡淡的豆香。
猪蹄焯水洗净后,徐珺遥在锅中放入冰糖和水开始炒糖色,糖色炒制深褐色后,加入猪蹄翻炒至上色。
与一般的黄豆炖猪蹄喜欢加黄酒不同,徐珺遥往锅中加入的
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