窄窄的杯子里，他觉得奇怪，不由问道：“这杯子那么高，那么窄，怎么好喝茶？”
叶雅茗没有说话，只是冲他笑了一下，抬手拿了一个与之配套的茶杯，盖在了那个又高又窄的杯子上，然后手一翻，优美地划了一个半弧，两个杯子的位置就被翻转了过来，喝茶的茶杯在下，又高又窄的杯子在上，扣在茶杯上。
最神奇的是，在这翻转的过程中，杯中的茶汤半滴都没撒出来。
叶雅茗将四杯茶都翻转完，放到杯垫上，白蕊用托盘茶一一递到众人面前。
看着眼前窄杯子还倒扣在宽杯子上，叶崇明不由问道：“这个怎么喝？”
叶雅茗将窄杯子轻轻提起，让杯沿的茶水滴净，放到鼻子前，道：“这种杯子叫闻香杯，专门用来闻茶的香味的。”
众人学着她的样子，提起闻香杯，放到鼻子深深一嗅，果然一股浓郁的兰花香气直入肺腑。
“好香啊。”叶鸿昌赞叹道。
叶鸿盛则深究：“茗儿，这茶莫不是也跟桂花茶、茉莉花茶一样，窨了兰花香气在里面？”
“不是，这是茶本身的香气。”
“本身的香气？”叶鸿盛惊呆了，“茶叶本身怎么会有这样的味道？”
叶雅茗用大家都听得懂的话跟大家解释：“这茶是闽州的特有的茶叶，它的芬芳物质比别的茶树要多；同时在制茶的过程种，有一个工序叫摇青，它能激发芬芳物质，
第二百四十一章 乌龙茶行茶法(4/5)