粗茶的原料,自己在院子里捣鼓的。”
“就是你大堂兄从马上摔下来,遇见孟呈炜的那次?”叶崇明问道。
“对。”
叶崇明看看杯中红亮的茶汤,再看看叶雅茗,满眼的不敢置信。
“我怎么记得,当时你要的是制粗茶的老叶?”
叶崇明别看年纪大了,记忆却很好。
他清楚地记得,当时叶雅茗还没显露她的才能,还是叶家二房平平无奇的三姑娘。如果她要茶园里的嫩叶,叶崇明是绝不会答应的,毕竟就算是夏末秋初的茶芽,制成散茶也是能卖钱的,怎么能给小孩子糟践呢?
但叶雅茗只要采完嫩芽后的老叶老梗,那是叶家制粗茶的原料,本就三文不值两钱。再加上叶雅茗病了一场,小孙女苍白着一张小脸甚是可怜,叶崇明一时心软,当即便叫园户听她的吩咐采茶。
“正是。”叶雅茗笑道,“这就是那些老叶老梗制的茶。”
叶崇明的手一抖:“怎么可能?”
他家的粗茶,那真是又苦又涩,跟他现在喝的这个茶完全是两码事。
如果说龙井茶相比起原来的散茶,虽然味道上胜出许多,但还是同样的茶,只是味道更好,香味更浓;可眼前这个茶,跟粗茶甚至龙井茶相比,那是质的不同。
这根本就是两种茶。
“这茶制的时候有一个发酵的过程,茶叶里带有苦涩滋味的物质在发酵中
第二百三十一章 这么便宜?(3/5)