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七十年代女军医

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第139节
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迷。越爱她,就越想看到她黏着自己的样子。
    等苏晓洗完脸,他这边的菜也洗得差不多了。
    “童刚,这些菜怎么看起来,不是那么的新鲜?”
    “嗯,这是在这边的小型菜场买的,也就这些菜了,我还往新鲜的挑了来。”
    苏晓看着这些菜,其实是有些嫌弃的,但是想到这是童刚下了班就去买了来的,又觉得这些都是他的心意。
    “童刚,我们现在就开始做菜。”
    苏晓的手里抓着一条鱼,这是条河鱼鲫鱼。鱼已经被童刚杀了,也洗干净了。
    她开始切下姜蒜蒜,之后倒油下锅,一边解释着为什么要这么做的原因。
    她做的是红烧鲫鱼,所以她先把姜蒜给炒了,在锅里爆出了一股的香味,这才把鲫鱼放下去炸。鲫鱼得两边都炸透了,炸得金黄,又放了点姜蒜。
    “想知道为什么我要先把姜蒜放锅里炒吗?那是因为鱼有腥味,先炒姜蒜,那么油中就有姜蒜的味道,再将鱼放下去的时候,就能把姜蒜的味道都炸进鱼肉中,香而且不腥。”
    童刚看着,没想到小小的一道菜,还有这么多的名堂。
    “而之所以后来又炒的过程中,又加一遍姜蒜,也是这个道理,让姜蒜慢慢地入味。”苏晓将鱼炸得金黄之后,又倒了料酒,“料酒也是去腥的,做鱼的时候是不能倒水的,只要倒上料酒、酱油就行,倒了水味道就谈了。”
    一锅红烧鲫鱼,就这么出锅了,全程并没有花多

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